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ワイン村シャガールは、38年間の定番料理とワインの店です。朝3時まで営業!ラストオーダーは2時 ご予約の受付は15:00~27:00

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.03-3571-2700

〒104-0061 東京都中央区銀座8-5-10 金成ビル1F

ワインWINE

いろいろな国のワインを揃えてます

グラスワイン 赤、白 ¥1.000
その日のお薦めをそれぞれ赤白、2種類ご用意してます。
お任せワインは¥4.800から
取りあえず乾杯、グラスシャンパンは2杯分(187ml) ¥2.980
古文書などを参考にしたワインカクテル バッカスの乾杯 1.980
デザートワイン ¥1.000
ああ、飲み疲れたアルコールを飛ばそう グラッパ ¥1.000


雪の降る日

料理イメージ

2014.2.7 銀座の雪。いつもなら人で賑わう並木通りに人影はなく、降リ積る雪。その雪をワイングラスに入れ、赤ワインを注ぐお客さん。題して天使の誘惑でしたが、相手の女性にぜんぜん受けなかった。雪のように白けてた。
今年の(2018.1)の雪の降る日は、暇で店の前で雪と遊んでました。

ポルシェビルの前ではクラブの女性がを帰るお客さんの背中に雪の玉を投げていた。雪合戦にも見えるが、帰れ帰れ早く帰れ!怒っているようにも見えた。


ワインの旅人 食材イメージ

万人の味わいが一致しないしないから、そこにワインの深みとワインの醍醐味がある。星の数ほどあるワインの中から、自分なりの極上とうんちくを語れるようになるには、知識を極めていかなければならない。それよりも単純に飲んで美味しければよし、自分なりのうんちくでワインを語り、掘り出してみるのも一つの楽しみかたである。



ワインのある食卓

ワインのつまみは
パンやチーズとは限らない。愉しいおしゃべりは、最上のつまみである。

ワイングラスをゆるり回すときの、芳醇な薫りは夢飛行.... 
飛行機雲のようないやしの糸が胸にからみ付く。
1本でよかったのに....  しかし、飲みすぎても明日につながればよしと思う。

Pinot Noir

料理イメージ

限られた地域でしか栽培が難しいが、多くの生産者が憧れる品種でもあります。その土地の個性、テロワールを表現するのに長けており、作り手の情熱を誘う。単一品種、熟成しながら妖艶な味わいを表現するのでハマったら、なかなか抜け出せない。フランス、ドイツの他、アメリカ、ニュージーランド、チリなどのニューワールドでも栽培されています。






ワインの在庫状況 料理イメージ

ワインの在庫状況
産地:イタリア産が半数を占め、フランス アメリカ スペイン チリ オーストラリア 
ニュージーランド イスラエル ドイツ 日本 その他.
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在庫種類・本数 110種類弱 800本強

店舗イメージ

shop info.店舗情報

ワイン村シャガール

〒104-0061
東京都中央区銀座8-5-10
金成ビル 1階
TEL.03-3571-2770
FAX.03-3571-2770
電話の受付は
15:00~27:00
Orrin id apertura
平常 17:30-27:00
土曜日17:30-23:00